Granada to nie tylko piękne andaluzyjskie miasto i dom spektakularnej Alhambry: jest również uważana za ojczyznę tapas. Intensywny kurs hiszpańskiego w Granadzie to także doskonała okazja, aby poznać tę fantastyczną tradycję kulinarną!
Podczas gdy tapas dostaniesz prawie wszędzie podczas lunchu i wieczoru w Granadzie, istnieje kilka zaleceń, które sprawią, że Twoje doświadczenie będzie lepsze.
Koncepcja darmowego jedzenia przy zamawianiu drinka w barze może wydawać się bardzo dziwna. Podczas mojej pierwszej podróży do Granady popełniłem kilka błędów, które oznaczały, że przegapiłem niektóre tapas. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uniknąć popełnienia tych samych błędów co ja!
Wiemy, że bardzo trudno jest nie chcieć cieszyć się balsamicznym hiszpańskim wieczorem, delektując się drinkiem na jednym z pięknych placów Granady. Jednak niektóre (ale nie wszystkie) bardziej turystyczne bary, szczególnie na starym mieście, oferują tylko posiłki à la carte na tarasach. Aby zjeść typowe tapas, musisz znaleźć miejsce w środku. Proszę, nie zniechęcaj się hałasem lub liczbą ludzi. Ruchliwy, hałaśliwy bar to dobry znak, że jest to świetny bar tapas. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli przy barze jest miejsce stojące, jest to bar tapas. Jeśli są tylko stoliki, prawdopodobnie nie jesteś w barze tapas, ale w restauracji. Bądź odważny. Podejdź do baru, zamów drinka w swoim najlepszym hiszpańskim języku, a jeśli chodzi o tapas, barman zajmie się resztą.
Tak, to może wydawać się radą, która powstrzyma Cię przed zabawą. Bar-hopping to świetny sposób na poznanie kilku miejsc, zwłaszcza jeśli jesteś na krótkiej wycieczce, aby spróbować przetestować jak najwięcej barów tapas w ciągu wieczoru. Ale jedna rada brzmi: nie rób tego cały czas! Tapas w każdym barze można postrzegać jak ustalone menu: każda runda drinków odpowiada "daniu" w menu tapas baru. Często naprawdę dobre tapas pojawiają się dopiero przy trzecim lub czwartym drinku, więc możesz przegapić najlepsze tapas, jeśli zdecydujesz się zmienić bar zbyt wcześnie.
3. Nadal dostaniesz tapas, jeśli zamówisz colę!
Tapas były zwykle podawane z napojami alkoholowymi, więc był czas, kiedy zamówienie coli oznaczało, że przegapiłeś darmowe przekąski w Granadzie. Obecnie jednak zazwyczaj tak nie jest. Zasadniczo bary pokrywają swoje koszty ceną napojów, a obecnie ich kalkulacje dotyczą zarówno napojów bezalkoholowych, jak i piw i win.
Jest to prosta zasada, która obowiązuje również w większości innych miast: zatłoczone bary są pełne nie bez powodu! Nie zniechęcaj się zatłoczonymi bodegami, w których znalezienie wolnego miejsca wydaje się niemożliwe. To, co dzieje się często w Granadzie, szczególnie w cieplejszych miesiącach, to fakt, że ludzie mają tendencję do wylewania się na chodniki z napojami i tapas, jeśli bary są pełne. Nadal będziesz musiał wejść do środka, aby zamówić, zapłacić i poczekać na tapas, zanim zabierzesz ze sobą drinka na zewnątrz. Kiedy jesteś przy barze, poświęć trochę czasu na podziwianie umiejętności personelu baru, któremu w jakiś sposób udaje się śledzić wszystkie zamówienia (i ile rund każda osoba wypiła) bez długopisu lub papieru w zasięgu wzroku! I nie zapomnij: Hiszpanie nie jedzą do późna, więc spodziewaj się, że wszystkie bary będą dość puste (z wyjątkiem turystów...) co najmniej do 8 wieczorem.
Jak już wspomnieliśmy, bary tapas to ruchliwe miejsca i choć kelnerzy są dobrzy, czasami zapominają podać Ci tapas, które należy Ci się do drinka. Może się również zdarzyć, że kelner będzie próbował swoich sił z turystami i nie poda im tapas. Jeśli więc okaże się, że czekasz zbyt długo na swój pyszny przysmak, podczas gdy inni cieszą się swoimi, zwróć uwagę barmana i grzecznie powiedz. "Falta aqui una tapa, no? W tłumaczeniu: "Brakuje tu tapas, nie?". Nie martw się, nie jesteś niegrzeczny.
Byłam w Granadzie z ludźmi, którzy mówili: "Nie wejdę do tego baru - mają plastikowe nakrycia stołów!". Uwierz mi, to nie jest sposób na ocenę, czy bar tapas jest dobry, czy nie. Znajdziesz bary z blatami ze stali nierdzewnej, plastikowymi krzesłami i stołami oraz fluorescencyjnym oświetleniem. Możesz znaleźć bary, w których absolutnie nie ma gdzie usiąść. Są bary w Granadzie, które są ciemne. Znajdziesz nawet bar z tabernakulum i pełen religijnych akcesoriów, takich jak posągi, święte obrazy i paciorki różańca. W Granadzie nie oceniaj baru po okładce - możesz stracić szansę na wyjątkowe tapas.
Jeśli jesteś w Granadzie po raz pierwszy, koncepcja tapas może być dla Ciebie dziwna. Ale po kilku dniach na pewno to zrozumiesz. Szybko wpadłem w rutynę, kiedy uczęszczałem na kurs hiszpańskiego w Granadzie. Zajęcia z hiszpańskiego kończyły się około 13:00, więc był to idealny czas na lunch tapas, a następnie wyruszenie na zwiedzanie niesamowitego miasta. Jedzenie w Granadzie jest jednym z powodów, dla których jest to nasze ulubione miejsce w Hiszpanii. Więc na co czekasz?
